Ban Quản lý An toàn thực phẩm cảnh báo về tác hại của trà sữa

Sau một số vụ ngộ độc nghi ngờ có nguyên nhân từ trà sữa, Phòng Quản lý chất lượng – Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM đã lên tiếng cảnh báo tác hại của trà sữa.

Theo đó, thành phần thông thường của một ly trà sữa gồm các nguyên liệu cơ bản như: Bột trà, trà túi lọc, trà lá hoặc các loại trà thông dụng để pha trà sữa bao gồm: hồng trà (trà đen), lục trà, trà Ô long.

Trong khi sữa đặc hay sữa tươi làm át vị trà, khó uống, thì bột sữa giúp làm tôn vị trà, mà vẫn ngậy vị sữa. Bột sữa có thành phần giống kem topping.

Trân châu có trong trà sữa được làm từ bột năng. Loại trân châu hay gặp nhất là trân châu caramel.

Hương liệu thêm vào trà sữa có thể có dạng bột, nước trái cây, dạng bột nhão hoặc sirô.

Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm, các nguyên liệu làm trà sữa có thể dễ dàng mua tại chợ Bình Tây hoặc các chợ truyền thống khác. Đến nay chưa có bằng chứng khoa học nào thẩm định tác hại của trà sữa, tuy nhiên, trong trà sữa cũng tiềm ẩn một số mối nguy.

Trà sữa là sản phẩm đồ uống pha chế sẵn không cồn, dễ uống và phù hợp với mọi lứa tuổi. Vì không giống như cà phê, nước tăng lực hay các loại đồ uống có cồn, trà sữa không bị quá kích thích.

Các nhà khoa học cũng chứng minh, chất ngọt – thành phần không thể thiếu trong trà sữa giúp tinh thần con người trở nên phấn chấn hơn.

Tuy nhiên, bất cứ loại thực phẩm nào chứa nhiều đường sữa được tiêu thụ đều đặn hàng ngày cũng đều không tốt cho sức khỏe nói chung. Việc tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều đường sữa có thể khiến tăng cân, béo phì, thừa canxi dẫn đến sỏi thận…

Trà sữa có chất caffeine giúp tỉnh táo, ngăn ngừa mệt mỏi, tuy nhiên một số người có cơ địa mẫn cảm với chất này, nếu sử dụng chất này sẽ gây mất ngủ, chóng mặt, nôn ói.

Thành phần trà sữa hiện nay vẫn còn nhiều nơi bày bán không rõ nguồn gốc, nhất là bột sữa.

Các chất hương liệu, chất phụ gia nếu có trong danh mục các chất được sử dụng chưa được đảm bảo về hàm lượng trong ngưỡng cho phép cũng như khuyến cáo về liều lượng sử dụng. Các hạt trân châu khó hấp thu, chưa được tiêu hóa.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm cho biết, việc kinh doanh đồ uống trà sữa cũng được quản lý giống như các loại hình kinh doanh sản xuất thực phẩm khác, cơ sở phải có giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu sản xuất phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, sản phẩm phải được công bố phù hợp quy định và thường xuyên được kiểm nghiệm định kỳ theo quy định.

Đối với các cơ sở kinh doanh trà sữa dùng ngay phải chấp hành các quy định của pháp luật về điều kiện kinh doanh cũng như điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Nguyên liệu pha chế trà sữa phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phải có giấy công bố phù hợp theo quy định và giấy kết quả xét nghiệm định kỳ.

Các cơ quan chức năng thường xuyên kiểm tra, kiên quyết xử lý nghiêm đối với các cơ sở vi phạm. Đối với người tiêu dùng trong việc sử dụng trà sữa nên chọn lọc và ưu tiên các cửa hàng có uy tín; buôn bán các thành phần có nguồn gốc rõ ràng, có chất lượng.

Read More

Thêm 1 loại nước uống đều đặn mỗi sáng chẳng khác nào tiên dược

Uống 1 cốc nước ép này vào mỗi buổi sáng là cách tốt nhất để hấp thụ tối đa các loại vitamin và khoáng chất, đồng thời nhận 10 tác dụng thần kỳ cho sức khỏe.

Dưa chuột rất giàu vitamin, kali, magiê, chất xơ, chất chống oxy hóa và phytonutrients giúp duy trì 1 cơ thể khỏe mạnh, cải thiện tâm trạng. 

1. Cung cấp chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa ngăn ngừa những tổn hại tế bào do sự ức chế oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Dưa chuột rất giàu vitamin C, beta-carotene, mangan và một số chất chống oxy hóa flavonoid khác.

2. Ngăn ngừa ung thư

Ngoài việc rất giàu các chất chống oxy hóa, dưa chuột cũng chứa các hợp chất cucurbitacins và 1 nhóm các chất dinh dưỡng được gọi là lignin, có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bị mắc bệnh ung thư. Theo nghiên cứu, flavonoid có trong dưa chuột có tác dụng làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

3. Hạ huyết áp

1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh huyết áp cao là chế độ ăn uống có quá nhiều muối và quá ít kali. Muối dư thừa bị giữ lại trong cơ thể, làm tăng huyết áp. Kali trong dưa chuột có chất điện phân giúp điều chỉnh lượng natri mà thận giữ lại, hỗ trợ kiểm soát hiện tượng huyết áp cao.

4. Giúp da khỏe mạnh

Nước ép dưa chuột giàu vitamin B5 có tác dụng giúp làn da khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Dưa chuột còn giúp giúp duy trì quá trình hydrat hóa, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

5. Giúp xương chắc khỏe

Dưa chuột có hàm lượng vitamin K cao, là chất cần thiết giúp xương và mô phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ chứng máu khó đông. 1 cốc nước dưa chuột có tác dụng cung cấp 19% hàm lượng vitamin cần thiết cho 1 ngày.

6. Hỗ trợ giảm cân

Nước ép dưa chuột thay đồ uống có ga, nước ngọt đóng chai,… giúp giảm lượng calo đáng kể. Loại nước này còn hỗ trợ quá trình tra đổi chất, hạn chế sự thèm ăn 1 cách hiệu quả.

7. Phát triển cơ bắp

Hàm lượng silica trong dưa chuột không chỉ tốt cho làn da mà còn giúp cơ bắp săn chắc, khỏe mạnh. Uống 1 cốc nước ép dưa chuột mỗi ngày giúp hồi phục cơ, nhất là sau khi tập luyện để có sức khỏe dẻo dai, mạnh mẽ.

8. Tốt cho não bộ

Thành phần fistetin trong nước dưa chuột ép là chất giúp cải thiện trí nhớ và khả năng hoạt động của não bộ 1 cách đáng kể. Nó giúp não bộ khỏe mạnh và tươi trẻ hơn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, uống loại nước ép này đều đặn giúp bệnh nhân Alzheimer cải thiện tình hình sức khỏe và duy trì chức năng nhận thức.

9. Ngăn ngừa hôi miệng

Mùi hôi của hơi thở có thể là do dạ dày bị nóng. Nước dưa chuột ép giúp làm mát cơ thể, tăng nước bọt và loại bỏ các vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng.

10. Hỗ trợ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa dễ gặp phải các vấn đề sức khỏe như khó tiêu, viêm dạ dày,... Uống nước ép dưa chuột mỗi ngày giúp duy trì hệ tiêu hóa nhờ chứa hàm lượng chất xơ trong thành phần khá cao. Vỏ dưa chuột chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, đặc biệt tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.

Read More

Ăn chuối, lợi - hại gì?

Cũng giống như các loại thực phẩm khác, chuối có thể trở thành một mối nguy với sức khỏe nếu dùng không đúng.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, chuối là một trong những loại trái cây được tiêu thụ rộng rãi nhất trên hành tinh, đồng thời là một trong những loại siêu thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên có phải loại hoa quả này cũng sẽ gây hại cho sức khỏe con người nếu dùng không đúng.

Nhà dinh dưỡng học San Diego, Mỹ tên là Laura Flore cho biết, chuối có rất nhiều chất chống ôxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngoài ra nó còn là một thực phẩm để tăng hàm lượng magiê, kali, vitamin C và vitamin B6. Những ưu điểm vượt trội của chuối so với các loại hoa quả khác là không thể chối cãi.

Lợi ích sức khỏe của chuối

-Chuối giúp vượt qua trầm cảm do chúng có hàm lượng cao tryptophan, được chuyển đổi thành serotonin –một chất dẫn truyền thần kinh , nhằm điều chỉnh tâm trạng, mang lại trạng thái hạnh phúc cho con người.

- Ăn 2 quả chuối trước một ngày làm việc nặng nhọc sẽ cung cấp cho cơ thể đầy đủ năng lượng, duy trì lượng đường trong máu của bạn.

-Bảo vệ cơ thể chống lại triệu chứng chuột rút, nếu bạn hay bị chuột rút về đêm hãy ăn 1 quả chuối mỗi ngày để chữa căn bệnh này.

-Chống lại việc mất canxi và xây dựng hệ xương chắc khỏe.

-Cải thiện tâm trạng của bạn và giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt ( PMS ) như mệt mỏi, khó chịu, trầm cảm... Theo thống kê cứ 4 phụ nữ thì có 3 người cho biết họ gặp phải hội chứng tiền kinh nguyệt, 7% số phụ nữ bị rất nặng. Chỉ cần ăn một quả chuối mỗi ngày sẽ giúp điều hòa lượng đường trong máu và giảm stress.

- Chuối có tác dụng giảm sưng, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường type II, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ thống thần kinh nhờ hàm lượng vitamin B-6 cao.

- Chuối còn được biết đến là một loại thực phẩm bổ máu và làm giảm bệnh thiếu máu bằng nguồn sắt có trong chuối.

-Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) chứng nhận chuối là thực phẩm có thể làm giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch, chống đột quỵ bởi chuối có hàm lượng kali cao và ít muối.

Tác hại không ngờ của chuối

Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời của chuối, nó còn có thể gây hại cho sức khỏe. Đối với bệnh nhân tim mạch, thường phải sử dụng một loại thuốc chẹn bê ta- làm cho hàm lượng kali trong máu tăng. Nếu bổ sung thêm các loại thực phẩm kali cao như chuối sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.

Chuối còn có thể gây hại cho thận. Ăn quá nhiều kali có thể gây hại cho những người bị tổn thương thận. Bởi nếu thận không thể làm việc tốt để loại bỏ kali dư ​​thừa trong máu, nó có thể gây tử vong ở người bệnh.

Do đó cần ăn chuối ở mức độ vừa phải. Nhà dinh dưỡng học Flores cho biết, bệnh nhân bị đau đầu cần hạn chế ăn chuối bởi "các axit amin trong chuối làm giãn các mạch máu." , chuối chín có chứa nhiều các axit amin hơn chuối xanh. 

Ngoài ra một “tác hại” được tìm thấy trên chuối là nó có thể gây buồn ngủ khi ăn quá nhiều do có chất tryptophan. Magiê có nhiều trong chuối có tác dụng giãn các cơ bắp – nhưng nó lại trở thành phản tác dụng nếu đang mệt mỏi, lơ mơ.

Loại quả này có thể dẫn đến sâu răng bởi trong chuối có hàm lượng đường tương đối cao, nếu ăn không đúng lúc. Cần nhớ rằng chuối không có đủ chất béo hay protein để làm thực phẩm chính trong bữa ăn thậm chí là một bữa ăn nhẹ .

Ăn chuối trở nên nguy hiểm nếu bạn ăn quá nhiều. Bộ Nông nghiệp MỸ khuyến cáo người tiêu dùng chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối mỗi ngày, nếu nạp vào cơ thể hàng chục quả chuối sẽ gây ra tình trạng rối loạn vitamin và khoáng chất trong cơ thể.

Trung tâm y tế thuộc Trường đại học Maryland đã tiến hành nghiên cứu ngưỡng gây bệnh của chuối. Họ cho rằng nếu ăn khoảng 43 quả chuối trong một thời gian ngắn sẽ xuất hiện các triệu chứng của tăng kali máu. Điều này để lại hậu quả làm cơ suy yếu, nhịp tim trở nên bất thường, thậm chí dẫn đến tình trạng tê liệt tạm thời.

Cơ quan chăm sóc sức khỏe của Anh (NIH) cho rằng cơ thể con người nếu tiêu thụ hơn 500mg vitamin B6 mỗi ngày có thể dẫn đến tổn thương dây thần kinh ở tay và chân. Không có gì đáng lo bởi để đạt được lượng vitamin B6 ảnh hưởng đến sức khỏe, con người cần phải ăn hàng nghìn quả chuối.

Read More

Đừng ăn khoai tây chiên, hãy ăn khoai tây nấu theo cách này vừa nhiều chất vừa ít dầu mỡ

Nếu là tín đồ của khoai tây thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua khoai tây nướng vì những lợi ích cho sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.

Thời ăn khoai tây chiên, rán đã qua rồi. Giờ phải ăn khoai tây nướng – vừa nhiều chất dinh dưỡng lại tránh được dầu mỡ.

Khoai tây là loại củ chứa nhiều dinh dưỡng thực vật, có thể chế biến thành bữa ăn chính hoặc nhẹ do giàu carbohydrate và không có chất béo. Khoai tây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng để đảm việc không dung nạp quá nhiều dầu mỡ khi ăn khoai tây chiên, rán thì khoai tây nướng trở thành lựa chọn khó có thể tốt hơn.

Khoai tây nướng chứa hàm lượng tinh bột đề kháng rất tốt cho ruột già và thậm chí có thể giúp giảm lượng cholesterol và triglyceride (cũng là 1 dạng chất béo) trong cơ thể. Chất xơ trong khoai tây nướng cũng giúp bạn cảm thấy no bụng, ngoài ra còn có các vitamin, kali và magie cần thiết cho cơ thể.

Những lợi ích mà món khoai tây nướng mang lại sẽ khiến bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn khoái khẩu này mà không cần đụng đến dầu mỡ, cụ thể như sau:

1. Nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng và hiệu quả

Khoai tây nướng cả vỏ chứa nhiều dinh dưỡng và khá ngon miệng, cung cấp khoảng 161 calo mỗi củ loại vừa. Bạn có thể kết hợp nướng khoai tây với 1 chút muối để tăng gia vị.

Ngoài ra, hàm lượng các vitamin C, A, K, folate và vitamin B, cũng như canxi và kali khá dồi dào.

2. Món ăn nhẹ lành mạnh cho những ai muốn giảm cân

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì cũng không cần phải loại bỏ khoai tây nướng ra khỏi thực đơn. Trên thực tế, ăn được cả phần vỏ và lõi khoai tây nướng là cách ăn tốt cho sức khỏe.

Bạn chỉ cần nhớ rằng một củ khoai tây có khoảng 36,59 g carbohydrate và 2g đường để tự điều chỉnh chế độ ăn của mình sao cho phù hợp với việc giảm cân.

3. Chứa chất có lợi cho hệ tim mạch và huyết áp

Kali và magiê trong khoai tây nướng rất hữu ích đối với sức khoẻ tim mạch và huyết áp. Một củ khoai tây nướng cỡ vừa chứa 926mg kali giúp ổn định huyết áp.

Khi chế độ ăn uống của bạn có nhiều natri và quá ít kali, huyết áp có xu hướng tăng lên. Điều này làm cho tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu đi khắp cơ thể.

Với việc ăn uống hiện nay đó là các loại thực phẩm đã qua chế biến có hàm lượng muối cao thì kali còn có thể làm giảm tác dụng tiêu cực của lượng muối dung nạp vào cơ thể. Ngoài ra, nó có thể làm giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Magiê trong khoai tây nướng có tới 48mg, rất có lợi cho sức khoẻ. Người lớn được khuyến cáo trung bình cần khoảng 400 - 420mg để có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do hàm lượng khoáng chất trong huyết thanh cao dẫn đến khả năng bị đột quỵ.

4. Chứa ½ hàm lượng vitamin B6 cần thiết trong ngày

Trung bình 1 ngày, chúng ta cần khoảng 1,3mg vitamin B6 cho cơ thể, trong khi đó 1 củ khoai tây nướng dạng vừa có chứa đến 0.538mg, đáp ứng được một nửa nhu cầu.

Vitamin B6 rất cần thiết cho cơ thể có tác dụng kiểm soát hàng trăm phản ứng enzyme, đồng thời chịu trách nhiệm trao đổi chất protein.

Ngoài ra, Vitamin B6 trong khoai tây nướng ảnh hưởng đến sự phát triển nhận thức, chức năng miễn dịch và hình thành hemoglobin (huyết sắc tố hồng cầu) của cơ thể.

5. Có lượng tinh bột đề kháng tốt cho sức khỏe

Khoai tây nướng có thể được coi như một nguồn tinh bột đề kháng tốt và dồi dào hơn sau khi nướng và được làm mát. Khi nướng chín và làm mát, lượng tinh bột tiêu hóa trong khoai tây chuyển thành tinh bột đề kháng do một quá trình được gọi là phản ứng ngược.

Sự thay đổi đó ngăn enzyme tiêu hóa chúng và làm cho chúng hoạt động như các chất xơ có trong cơ thể. Lượng tinh bột đề kháng này giúp cải thiện ruột già và thậm chí có thể làm giảm mức triglyceride và cholesterol trong cơ thể

Bạn có thể dùng khoai tây nướng làm món salad hoặc như 1 món ăn cung cấp protein trong bữa ăn hàng ngày.

6. Phương pháp nướng sẽ mang lại nhiều dinh dưỡng hơn

Khoai tây có rất nhiều cách để chế biến như luộc, hầm, chiên, nướng. Tuy nhiên, cách làm để tận dụng tối đa hàm lượng dinh dưỡng có trong khoai thì phải kể đến phương pháp nướng.

Cụ thể như sau, trong khẩu phần 100g, hàm lượng các chất dinh dưỡng của:

- Khoai luộc bỏ vỏ có: 379mg kali, 22mg magiê, 1,8g chất xơ và 0,299mg vitamin B6

- Khoai tây chiên có: 400mg kali, 21mg magiê, 1,9g chất xơ và 0,168mg vitamin B6

- Khoai tây nướng có: 535mg kali, 28mg magiê, 2,2gam chất xơ, và 0,311mg Vitamin B6

Nếu bạn quan tâm đến hàm lượng calo thì những con số này cũng có thể chứng minh. Trong 100g khẩu phần:

- Khoai tây chiên có: 133 calo. Hàm lượng này có thể tăng lên tùy thuộc vào cách bạn chiên chúng, lượng chất béo khoai hấp thụ, và loại dầu bạn sử dụng.

- Khoai luộc luộc có: 87 calo

- Khoai tây nướng có: 93 calo

Hàm lượng calo trong khoai tây nướng tuy cao hơn khoai luộc một chút nhưng vẫn được khuyến khích dùng hơn bởi lượng tinh bột đề kháng cao, vỏ có nhiều chất xơ, các chất dinh dưỡng khác cũng cao hơn và khiến bạn có cảm giác no lâu hơn.

7. Gần như không chứa chất béo

Khi nấu ăn, chúng ta thường thêm dầu mỡ vào để chế biến chứ bản thân khoai tây gần như không chứa chất béo. Một củ khoai tây cỡ trung bình có thể chứa khoảng 0,22g chất béo và có tất cả các chất dinh dưỡng từ các vitamin A, C, B đến các khoáng chất như kali và magiê.

Nếu là tín đồ của khoai tây thì phương pháp nướng khoai sẽ tốt hơn. Nếu bạn muốn tránh chất béo thì tốt nhất không nên thêm bơ, phô mai, hay thịt mỡ ăn kèm. Thay vào đó, chế biến khoai tây nướng thành món salad, thay thịt đỏ bằng thịt gà, cắt giảm lượng muối.

8. Nếu mắc bệnh thận, lưu ý với hàm lượng kali trong khoai tây

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về thận và bị bệnh thận mãn tính, chức nặng loại bỏ kali dư thừa trong máu sẽ suy yếu. Như vậy thì khoai tây dù được chế biến như thế nào cũng sẽ không phải là lựa chọn tốt dành cho bạn.

Thay vào đó, hãy chọn trái cây và rau củ khác có lượng kali thấp để đáp ứng nhu cầu về vitamin và khoáng chất của cơ thể, tránh tạo thêm gánh nặng lên thận.

Read More

Top 10 thực phẩm nên ăn để tử cung khỏe mạnh

Tử cung đóng một vai trò then chốt trong nền tảng duy trì nòi giống và vì vậy luôn cần đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe tử cung.

Tử cung là cơ quan sinh sản quan trọng trong cơ thể người phụ nữ. Tử cung đóng vai trò trung tâm của hệ thống sinh sản nữ giới, là nơi cư trú và phát triển của bào thai.

Tử cung là nền tảng duy trì nòi giống và vì vậy luôn cần đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe tử cung. Chế độ ăn uống đóng một vai trò không thể thiếu cho sức khỏe tử cung. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tốt nhất cho một tử cung khỏe mạnh, có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Chất xơ

Một chế độ ăn uống giàu chất xơ có thể giúp loại bỏ các chất thải và độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, chất xơ có trong chế độ ăn uống có thể loại bỏ estrogen dư thừa lưu trữ trong cơ thể của bạn, và do đó góp phần ngăn cản sự hình thành nên u xơ tử cung.

Các loại đậu, rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn chất xơ phong phú. Cố gắng ăn thực phẩm hữu cơ để tránh các hóa chất và thuốc trừ sâu, do những hóa chất không mong muốn có thể gây tổn hại cho cơ hội thụ thai. Ngoài ra, khi áp dụng một chế độ ăn uống giàu chất xơ, bạn nên uống khoảng 8-10 ly nước lọc mỗi ngày để hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi.

2. Rau quả

Rau quả là nguồn cung canxi, kali, magiê và vitamin tuyệt vời. Một chế độ ăn giàu rau quả giúp hạn chế sự phát triển của u xơ tử cung.

Những loại rau quả như các loại đậu, bắp cải, bông cải xanh rất giàu phytoestrogen. Phytoestrogen là chất có khả năng cạnh tranh với estrogen nội sinh của cơ thể. Vì vậy, phytoestrogen có thể làm giảm nồng độ estrogen, giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u trong tử cung.

3. Trái cây

Trái cây, vốn giàu vitamin C và bioflavonoid có thể cản trở sự phát triển của u xơ tử cung và có thể bình thường hóa nồng độ estrogen.

Bioflavonoid cũng ngăn ngừa ung thư buồng trứng và giúp cho hệ thống sinh sản khỏe mạnh. Hãy ăn nhẹ các loại trái cây giữa các bữa ăn chính, khi bạn cảm thấy đói.

4. Các sản phẩm sữa

Ăn các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, sữa và bơ hàng ngày tốt cho sức khỏe tử cung.

Những sản phẩm từ sữa rất giàu canxi và vitamin D. Trong khi canxi giữ cho xương khỏe mạnh, vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa u xơ tử cung. Bạn cũng cần vitamin D để cơ thể có thể hấp thụ canxi.

5. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, không chỉ giúp duy trì tử cung khỏe mạnh mà còn có thể điều trị u xơ tử cung.

Theo các chuyên gia thảo dược, phụ nữ bị u xơ tử cung uống trà xanh đều đặn trong vòng 8 tuần có thể giảm xơ tử cung.

6. Cá nước lạnh

Cá nước lạnh, như cá thu và cá hồi rất giàu axit béo omega-3  thiết yếu, có tác dụng làm giảm sự sản sinh ra prostaglandin trong cơ thể phụ nữ.

Prostaglandin là một chất nội tiết có thể gây co thắt của tử cung. Đôi khi, do mức độ nghiêm trọng của các cơn co thắt, làm cho tử cung sai vị trí sinh lý bình thường.

7. Chanh

Chúng ta đều biết rằng chanh rất giàu vitamin C và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C cũng hỗ trợ cải thiện khả năng miễn dịch của tử cung, để tránh nhiễm vi khuẩn và ngăn ngừa nhiễm trùng tử cung.

Bạn có thể uống một cốc nước chanh ấm mỗi ngày vào buổi sáng để cải thiện sức khỏe  tử cung.

8. Rau xanh

Rau xanh bao gồm cải xoăn, cải bó xôi, rau họ cải giúp duy trì sự cân bằng kiềm trong tử cung. Rau xanh cũng cung cấp các khoáng chất cần thiết cho hoạt động tối ưu của hệ thần kinh.

Ngoài ra, bạn nên ăn đa dạng thêm nhiều loại rau xanh khác ngoài các loại rau kể trên để tăng hấp thu tất cả các dưỡng chất cần thiết, trong đó có axit folic, để đảm bảo cho tử cung sẵn sàng nuôi dưỡng mộ thai nhi khỏe mạnh.

9. Các loại hạt

Các loại hạt đóng vai trò giúp cơ thể sản sinh tối ưu các hormon. Nên ăn các loại hạt như hạnh nhân, hạt lanh và hạt điều vì các loại hạt này rất giàu axit béo omega-3 và cholesterol tốt.

Các axit béo omega-3 giúp loại bỏ u xơ tử cung cũng như ngăn ngừa ung thư tử cung. Lượng cholesterol tốt duy trì nồng độ cholesterol trong huyết thanh và ngăn ngừa tình trạng sinh non hoặc sinh trẻ nhẹ cân.

10. Dầu thầu dầu

Dầu thầu dầu có thể điều trị u nang buồng trứng và u xơ tử cung. Ngoài ra, sự hiện diện của axit riconoleic trong dầu thầu dầu giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng cho tử cung.

Read More

Ăn loại thịt này hằng ngày nhận ngay 10 lợi ích sức khỏe thần kỳ

Đây là loại thịt giàu năng lượng, ít chất béo, mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe thần kỳ, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên sử dụng hằng ngày.

1. Hàm lượng protein cao

Thịt gà là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, ít chất béo. Vì vậy, đây là thực phẩm được ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài.

2. Chống trầm cảm

Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

3. Ngừa loãng xương

Bệnh viêm khớp cũng như các bệnh liên quan đến xương luôn là nỗi lo của tuổi già. Vì vậy, thêm các món như gà hầm, canh gà,… trong khẩu phần ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng trên.

4. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Homocysteine là loại axit amin có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe tim mạch. Ăn nhiều thịt gà giúp kiểm soát và ngăn chặn hàm lượng loại axit amin này, bảo vệ trái tim và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

5. Giàu phốt pho

Thịt gà rất giàu phốt pho giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, gan, thận, hệ thần kinh hoạt động tốt.

6. Cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất

Thịt gà rất giàu selenium, loại khoáng chất cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất này cũng rất hiệu quả trong việc tăng cường hoạt động tuyến giáp và hệ miễn dịch. Những đặc tính này hỗ trợ giảm cân cũng như giúp tránh xa các loại bệnh tật.

7. Tăng cường trao đổi chất

Vitamin B6 có trong thịt gà giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tiêu hóa thức ăn mà không giữ lại hàm lượng chất béo, giúp giảm cân hiệu quả. Với hàm lượng protein tuyệt vời, thịt gà bổ sung nguồn năng lượng lớn cho cơ thể.

8. Chống lại ung thư

Niacin trong thịt gà là một vitamin thiết yếu giúp chống lại ung thư. Vì vậy, thường xuyên ăn thịt gà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương di truyền cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

9. Cải thiện thị lực

Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta-carotene, lycopene có nguồn gốc từ vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt.

10. Dưỡng ẩm cho da và môi

Nhiều người phải đối mặt với các vấn đề như da, môi khô, nứt nẻ nhất là vào mùa đông. Để xử lý nỗi lo đó, nên thường xuyên ăn thịt gà, đặc biệt là gan gà rất giàu riboflavin giúp sửa chữa các mô dưới da, cho làn da mềm mại, mịn màng.

Read More